נעים על הספה: 5 קוקטיילים מפנקים לחורף

המשקאות שיהפכו את הבילוי הביתי לחמים ומפנק במיוחד. עשו זאת בעצמכם

פורסם בתאריך 01/07/2019

חורף הוא הזמן המתאים ביותר להתפנק בבית: מרק חם, כרבולית, כורסת טלויזיה מפנקת, תנור שמפיץ חום נעים כשבחוץ קר וגשום. בין אם אתם צופים בסדרה אהובה שאתה כיף להירדם, צוללים אל ספר חדש או מתעדכנים מה קורה ברשתות החברתיות – אין ספק: הספה היא ידידתו הטובה של האדם בחורף.

ומה לגבי האפשרות לסגור עליה את היום עם קוקטייל חורפי מקורי ומפתיע? כן-כן, קוקטייל היא לא מילה ששייכת רק לקיץ ולים. יש אינספור קוקטיילים שמתאימים לחורף, גם מבחינת ה”כובד” של המשקאות האלכוהוליים וגם מבחינת הטעמים ופירות העונה בהם משתמשים. קוקטיילים חורפיים, בדיוק כמו הקיציים, יכולים להיות פשוטים וקלים להכנה, כך שמדובר בפינוק אמיתי שנחמד להירגע אתו ולסיים את היום בטעם טוב.

קל מאד להכין קוקטיילים לחורף בבית, כאלה שמתאימים לעונה ושהטעם שלהם ילווה אתכם אל החלומות. קבלו את הקוקטיילים שיעשו לכם חורף נעים וחם.

ניו יורק סאוור

אין נוח ופשוט יותר מלהכין קוקטייל סאוור, שבו אפשר להשתמש בכמעט כל משקה אלכוהולי שנמצא בבית ועם קצת לימון להעניק לו טוויסט חמוץ-מתוק מנצח. מכיוון שאנחנו מחפשים קצת מהכבדות של החורף, אין כמו ניו יורק סאוור בצבעי אדום-צהוב עזים כדי לתת טעם אחר לערב.

מה צריך?

30 מ”ל וויסקי

75 מ”ל מיץ מלימון סחוט

30 מ”ל מי סוכר

30 מ”ר יין אדום

מה עושים?

נערו ביחד את הוויסקי, מיץ הלימון ומי הסוכר, מזגו לכוס גדולה, הוסיפו את היין האדום ושתו להנאתכם. אפשר להוסיף גם קרח ופלח דק של לימון.

גוד טידינגס

התרגום המילולי של הקוקטייל הזה הוא “בשורות טובות” וכשמו כן הוא – כיפי, פירותי, מרענן וכזה שמתאים לימים הפחות קרים בחורף.

מה צריך?

35 מ”ל וודקה

30 מ”ל ליקר תפוזים

30 מ”ל מיץ מלימון סחוט טרי

30 מ”ל מיץ חמוציות

30 מ”ל ליקר פירות יער

קרח

30 מ”ל סודה

מה עושים?

מנערים יחד את כל המרכיבים חוץ מהסודה, אותה מוסיפים למשקה בסוף ומקשטים בגלגל לימון למעלה. אם צבע המשקה ורוד סימן שיצא לכם מושלם.

אפטר 8

כן, כבר לפי השם ברור מתי צריך ליהנות מהקוקטייל החורפי המשובח הזה, שהכובד שלו והטעמים העשירים הופכים אותו למושלם במזג אוויר קודר. אם יש לכם אח או קמין, זה המשקה להחזיק ביד כשהרגליים מתוחות קדימה אל האש.

מה צריך?

25 גרם דבש

25 מ”ל שמנת או אייריש קרים

50 מ”ל רום

5 מ”ל פרנט-בראנקה (ליקר עשבי תיבול איטלקי)

שתי קוביות קרח

עלה נענע

אגוז מוסקט

מה עושים?

מנערים את כל המרכיבים הנוזליים עם הקרח, מוזגים לכוס זכוכית רחבה ככל האפשר, מגרדים מעל מעט אגוז מוסקט ומניחים את עלה הנענע מלמעלה.

פנצילין

כן, השם אולי לא הכי מגרה, אבל את הקוקטייל הזה תרצו ללגום מהר וללכת להכין כוס משקה נוספת: זאת בזכות טעמו המתוק-חמוץ עשיר ואקזוטי, שעושה חשק לעוד. אם אכלתם ארוחת ערב אסיאתית, זה המשקה שצריך לבוא אחריה.

מה צריך?

70 מ”ל וויסקי בלנדד

15 מ”ל וויסקי סינגל מאלט (מומלץ לפרויג הסקוטי)

30 מ”ל מיץ לימון סחוט טרי

15 מ”ל סירופ דבש

15 מ”ל סירופ ג’ינג’ר

קוביית קרח

מה עושים?

מערבבים את הסירופים עם הקרח והוויסקי בלנדד, יוצקים מעל וויסקי סינגל מאלט ושמים מעל גלגל לימון דק. תקבלו כוס ובה משקה צהוב עז, מלא בטעמים ועם ארומה מעט מעושנת.

אולטרה אלכסנדר

הקוקטייל הזה הוא מעין סוג של קינוח, סיומת חמימה ומתוקה ליום קר וארוך.

מה צריך?

60 מ”ל ברנדי

כף שמנת מתוקה

כף סירופ שוקולד

מעט שוקולד מגורר

קצפת

מה עושים?

מערבבים את כל המרכיבים היטב, אפשר גם בשייקר, מחממים דקה-שתיים בפינג’ן או בסיר קטן בהתאם למידת החום שתעדיפו ומוזגים לכוס. לפזר מעל מעט קצפת ושבבי שוקולד וקדימה – זה הזמן ליהנות.